Συστατικά:
2 φύλλα σφολιάτας κατεψυγμένης
2 κουταλιές ελαιόλαδο
5 πράσα κομμένα σε ροδέλες
1 κρεμμύδι
300 γρ. κιμά μοσχαρίσιο
50 γρ. μπέικον ψιλοκομμένο
50 γρ. ζαμπόν ψιλοκομμένο
4 μανιτάρια κομμένα σε φέτες
1/2 φλιτζάνι κρασί λευκό
1 αβγό
2 φλιτζάνια κασέρι τριμμένο
1 κουταλιά τραχανά
λίγο βούτυρο
1κουταλιά σουσάμι, αλάτι, πιπέρι
2 φλιτζάνια μπεσαμέλ έτοιμη ή σπιτική

Συστατικά:
Υλικά για 6 άτομα
300 γρ. λουκάνικα Γερμανικά κομμένα σε ροδέλες
8 φέτες μπέικον χοντροκομμένες
2 πιπεριές πράσινες
300 γρ. edamer κομμένο σε φετάκια μικρά (ή χοντροτριμμένο)
4-5 κουταλιές της σούπας βούτυρο
2 κουταλιές της σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο
8 αυγά
200 γρ. κρέμα γάλακτος
αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο